Anchoa y boquerón, ¿es lo mismo?

No hay verano en el que estando en un chiringuito de playa o algún restaurante un cliente no pregunte al camarero al leer la carta cuál es la diferencia entre un boquerón y una anchoa. Igual que otros grandes debates nacionales, éste puede durar toda una comida sin...

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¿Dónde comprar flor de sal en España?

Al hablar de la flor de sal nos referimos a una de las sales de mayor calidad que podemos encontrar. Cosechada en nuestros mares, es un tesoro nacional que aporta elegancia y sabor a las comidas más especiales. En Productos Gourmet Online sabemos que la famosa dieta...

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Las mejores patatas fritas en bolsa

Las patatas fritas en bolsa son las perfectas acompañantes para nuestros momentos de ocio. Sea delante de la televisión con una buena película, de acampada o simplemente charlando con nuestras amistades, siempre se agradece tener unas bolsa de patatas fritas abiertas...

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Ensaladas de bonito en aceite para el verano

A veces tenemos muy poco ánimo de preparar comida, y más si llegamos cansados de un día arduo de trabajo. O qué decir de los fines de semana cuando la pereza se apodera de nuestro cuerpo y lo menos que deseamos es salir de cama bien temprano para hacer almuerzo. En...

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Cómo preparar arroz para Sushi

Muchos pensarán que el pescado es el elemento principal en la preparación de un rico sushi, porque si bien es un ingrediente sin precedentes, gurús de la gastronomía oriental aseguran que el secreto de este plato radica es en el arroz. Pero ojo, no se trata de...

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Cómo hacer ramen casero

Sobre la comida japonesa existe una idea que todo es sushi, y nada más lejos de la realidad. Hoy en día, el mundo da paso a este abanico gastronómico asiático, y el ramen (sobre todo si es ramen casero o de restaurante) es uno de esos tantos platos orientales que...

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Cómo descorchar el vino

Si te preparas para una velada especial en casa, una deliciosa cena acompañada de tus seres queridos y quieres sorprenderlos con una excelente selección de vinos pero no sabes cómo descorchar una botella, aquí te presentamos una guía de fáciles pasos a seguir para que...

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Ventresca y lomo de atún

El uso del atún es sumamente popular alrededor del mundo, las diferentes culturas lo han adoptado de maneras variadas para su consumo, ya que existen muchísimas maneras de prepararlo. Estas son dos de las partes que más se consumen del atún: El lomo y la ventresca....

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Ceps Gourmet

Lo que se conoce como cep, es una especie de hongo comestible llamado boletus edulis, pero dependiendo de la región es conocido de diferentes maneras. En España se le conoce como hongo blanco o seta calabaza. Esta seta crece en los bosques de pinos y puede alcanzar...

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Trufa negra: Beneficios y precio

¿Por qué elegir la trufa negra? La trufa negra es también conocida como trufa de Périgord. En la gastronomía es alabada por su sabor, textura y aroma. Muchos dicen que no puedes definir el sabor de la trufa negra si no la has probado. Este hongo crece bajo tierra y es...

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